为全面推进实施劳动教育走进高校，探索劳动教育新路径，培养当代大学生热爱劳动、尊重劳动、崇尚劳动和健康饮食的习惯。根据《关于印发<青海民族大学劳动教育学院建设方案（试行）>的通知》文件要求，近期，劳动教育学院成功举办了第九期、第十期烹饪技能培训班，共有40名学生参加培训学习。

以“掌握实用技能，涵养劳动精神”为核心目标，本次培训结合学生饮食偏好与生活需求，科学设置课程内容。邀请高级厨师唐志勇担任授课教师，采用“理论讲解+实操演练”的模式，系统覆盖“烧烤炸串、糖醋咕咾肉、农家小炒肉、咖喱鸡块、炸红薯丸子、水煮牛肉、外婆菜炒鸡蛋”等多种家常热菜的制作技艺。从食材选购的品质鉴别、预处理的刀工技巧，到火候掌控的核心要领、调味配比的精准把握，教师全程细致演示、实时指导，确保学生吃透每个操作环节。培训现场，学生分组协作、动手实践，切配食材时专注严谨，翻炒调味时相互配合，厨房内香气四溢，充分展现了积极进取的学习风貌。